A cachaça Aviador Prata, de Viçosa do Ceará, ganhou a medalha de ouro no 20° Concurso Vinhos e Destilados do Brasil, que foi realizado em São Paulo.
O evento aconteceu entre 30 de agosto e 01 de setembro de 2021. O anúncio do resultado da premiação aconteceu na última sexta-feira (17/09).
Essa avaliação positiva também serve de apoio ao mercado, pois é sinal que os jurados do Concurso, composto por especialistas reconhecidos nacionalmente e internacionalmente pelos seus conhecimentos técnicos, recomendam a cachaça Aviador.
"Para nós é uma consagração. Podemos dizer, com alegria, que em pouco tempo a cachaça Aviador já entrou no know-how de melhores cachaças do Brasil." - comemora o empreendedor Caio Carvalho, que explica: "Receber a medalha de ouro na cachaça prata, que é uma cachaça básica, isso nos dá a expectativa de voos maiores em outros concursos quando deveremos participar com cachaças mais refinadas.".
Este foi o primeiro concurso que a Aviador participou e já ganhou o ouro. A marca foi lançada no dia 23 de Outubro de 2020 pelo empreendedor Caio Carvalho, de Viçosa do Ceará, que é aviador de uma companhia aérea nacional. “A gente tem a cultura da produção da cana-de-açúcar desde a época do nosso bisavô.” – lembra Caio ao explicar os valores da marca, a saber: qualidade, conhecimento e o trabalho social focado no desenvolvimento da agricultura familiar da cidade, utilizando e valorizando as riquezas naturais e os produtos viçosenses.
"A marca Aviador está trabalhando para valorizar a cachaça de alambique, que é diferente das industriais, e também se tornar um nome de peso no mercado, representando a cachaça de qualidade do Ceará." - revelou Caio.
A fábrica está situada no Sítio Uruoca, no interior de Viçosa do Ceará, e a cachaça já pode ser consumida nos melhores bares, principalmente em Viçosa do Ceará.
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